订阅家庭红烧田鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-02【导读】：
鲜活的田鱼一条1.5-2斤重，现杀现烧，美味佳肴
食材田鱼 1条姜 数片方法/步骤1把鲜活的田鱼摔晕死，然后刮除鱼鳞，清除内脏。第一次杀活鱼，用了半个多小时，也是蛮累的。放着稍稍晾干水分
2热锅，放油，下姜片，带油温升高到冒烟，下鱼煎，煎制金黄再翻面
3双面煎至金黄，淋入2勺料酒去味，然后放入白糖，盐，加入适量清水，中火煮15分钟
4直至煮透，入味，放入葱段，出锅
END注意事项鱼要鲜活的现杀，才新鲜美味 版权声明：
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