今天带来的是香浓罗宋汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材牛腩肉或者腱子肉 400g洋葱 1个胡萝卜 1根番茄 2个包头菜 1/8土豆 2-3个香叶 5片番茄酱 200ml-300ml黑胡椒 少许方法/步骤1

把牛肉蔬菜切成丁，番茄热水去皮后切成小块

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牛肉冷水汆烫后，一定热水冲洗干净。用平底锅热油把一半洋葱丁爆香，放入牛肉翻炒，再放入现磨好的黑胡椒粗粉，注意不要炒干了

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把炒香的洋葱和肉加到焖烧锅中煮，锅中的水和香叶已经烧开。放入一小匙的食盐使牛肉入味，大约煮10多分钟.如果是砂锅或者普通汤锅，需要大约45分钟，把肉慢火煮熟再放盐

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把土豆胡萝卜番茄洋白菜放入焖烧锅中，煮开后关火放入焖烧锅中，盖上盖子焖煮。记得番茄和土豆都是先放一半

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大约两三个小时后，炒酱汁。用黄油炒香剩下的一半洋葱和番茄，再放入番茄酱翻炒

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炒约5分钟后，番茄酱的颜色更红香味浓郁即可

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把炒好的酱汁倒入锅中，开锅后放入剩下的土豆和芹菜继续煮至土豆绵软，十几分钟即可。冷冷的天气喝完蔬菜菜暖心又暖胃哦，关键是不长肉

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做好后的汤品不马上喝也可以，直接焖烧锅保温了

END