维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果的果实能润肺止咳，清热润肠，用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。这些无花果是老公从新疆带回来的，很大个儿的，甜滋滋的，百吃不厌。这两天嗓子有些不舒服，突然想起来无花果有润肺止咳的功效，就拿来做汤羹了，味道真的很不错，无花果经过炖煮，虽然少了之前的嚼劲，但却甜甜糯糯的，别有一番风味。

食材银耳 一朵无花果 50克莲子 适量冰糖 适量水 适量方法/步骤1

准备材料，银耳提前泡发。

2

把莲子和无花果洗干净，银耳去黄根，撕成小块。

3

把银耳、莲子和无花果放入电压力锅内。

4

加入适量水，放入冰糖。

5

盖上盖子，接通电源，选择“粥”功能，开始工作。

6

工作结束后彻底放完气再打开锅盖，搅匀就可以盛出食用了。

END注意事项

银耳提前几个小时泡发。